قالب وردپرس خرید قالب وردپرس فروشگاه قالب وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس

فروشگاه دیگ سنگی|خرید دیزی سنگی|ظرف سنگی|قابلمه سنگی

فروشگاه دیگ سنگی|خرید دیزی سنگی|ظرف سنگی|قابلمه سنگی

09151246243 00989011363601 تمام روزهای هفته (24/7)
Contact by Telegram or WhatsApp
تماس از طریق تلگرا م
Contact Us By WhatsApp & Telegram 09151246243 00989011363601

دستور پخت خورش کرفس در دیگ سنگی

نوع ظرف برای طبخ خورش کرفس و یا هر نوع غذای خورشتی بسیار مهم است پیشنهاد میکنیم حتما حتما از ظرف سنگی که به آن ظرف دیزی سنگی می گویند برای طبخ خورش کرفس استفاده کنید و بسیار مفید هم می باشد و طعم واقعی غذایتان رو در قابلمه سنگی احساس کنید. همه میدانند که بهترین ظروف آشپزخانه همین ظروف سنگی هستند اما در شهر خودشان راحت یافت نمی شود.

مهمترین نکته برای طبخ خورشت کرفس اینه که خودش جا بیفته! رمزش هم پخت طولانی با شعله کم هست! همون قل قل خوردنهای کوچیک!

و ظرف دیزی سنگی بهترین گزینه و مناسب برای اینکار می باشد.

مواد لازم جهت تهیه خورش کرفس در دیزی سنگی برای ۴ نفر

  • گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم
  • ساقه کرفس ۲ عدد
  • برگ کرفس ۱۰۰ گرم
  • جعفری ۸۰ گرم
  • نعناع ۲۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد
  • سیر ۲ حبه
  • آبغوره به میزان لازم
  • آب جوش ۲-۳ لیوان
  • روغن به میزان لازم

آماده سازی : ۱۲۰ دقیقه
پخت : ۹۰ دقیقه

چاشنی آبغوره (میتونید رب گوجه هم کمی با پیازداغ تفت بدین و بریزین)

طرز تهیه خورش کرفس در دیگ سنگی :

کرفس یک سبزی مقوی و خوشبو هست که خورشت آن خیلی خوشمزه می شود.

تهیه خورش کرفس هم دستورای مختلفی دارد . البته از نظر نوع چاشنی.

مثلا بعضی ها به عنوان چاشنی داخل خورش کرفس رب گوجه کمی می ریزند و رنگ آن یک خورده به قرمزی می زند . بعضی ها آب نارنج یا آبغوره . بعضی ها آلو می ریزند و کمی شیرین می شود . بعضی ها لوبیا می ریزند مثل قورمه سبزی شود .

به هر حال من فقط این مدل را می پسندم . البته با یک قاشق چایخوری رب هم موافقم .ولی این روش زیر را خیلی دوست دارم. امتحان کنید.

خب، اولا کرفس ها را که خریدید ، ساقه های آن را تمیز کنید. ساقه های لوله ای و نازک و تو خالی آن را جدا کنید ، فقط ساقه های نعلی شکل پایین آن را “اول بشویید” و بعد یک دست و ریز خرد کنید.

بعضی ها دوست دارند مورب و درشت تر برش بزنند . این هم می شود .

من ۲ تا بوته کرفس خریده بودم .حالا بریزید تو روغن و در قابلمه سنگی را ۱۰ دقیقه بگذارید و بعد بردارید.

تقریبا آخرهای آن این شکلی می شود.

حالا می رویم سراغ سبزی:

برگهای کرفس را تمیز می شوییم .

اندازه ها داخل عکس کاملا مشخص است.

به اندازه ی نصف برگ های کرفسمان ، جعفری می ریزیم.

به اندازه ی نصف جعفری هم ، نعنا.

نعنا را زیاد نریزید که تلخ می کند.

برای لعاب دارشدن خورش، چند تا از آن لوله های توخالی کرفس را هم با سبزی آن مخلوط می کنیم و با سبزی خرد کنی خردشان می کنیم . باید از سبزی قورمه کمی درشت تر باشد.

سبزی باید خوب خشک شود. بعد آن را خردش کنید . و گرنه له می شود .

و حالا سبزی را با روغن خوب تفت می دهیم .

تا اینجای کار، ما سبزی را آماده کردیم. می توانید اضافه سبزی را در فریزر بگذارید. سبزی جدا، ساقه جدا.

حالا میریم سر گوشت :

گوشت را با ۲ حبه سیر و کمی پیاز داغ و زردچوبه کمی روغن می گذاریم در قابلمه سنگی و در آن را می بندیم . هم تفت می خورد، هم آب پس می دهد و در آب خودش نیم پز می شود. من یک تکه گوشت چربی دار هم انداختم که خوشمزه تر کند .

گوشت که نیم پز شد، حبه سیر ها را در می آوریم ، آب جوش به اندازه ۲-۳ لیوان + پیاز داغ و زردچوبه که با پیاز داغ تفت خورده اضافه میکنیم .

اگر می خواهید رب بزنید ، همین جا اول با پیاز داغ تفت بدهید بعد بریزید. من رب نمی ریزم . نمک را الان می توانیم اضافه کنیم . زودتر نریزید که باعث می شود گوشت سفت شود و دیر بپزد.

حدود یک ساعتی که گذشت. سبزی و ساقه های سرخ شده را همراه نمک و آبغوره (یا هر چاشنی ترش دیگری،(من آبغوره را ترجیح می دهم)اضافه می کنیم.

اگر آب آن کم بود. کمی اضافه کنید. اگر چه حواستان باشد ساقه های کرفس خودشان آب می اندازند .

دیگه در آن را بگذارید تا با شعله کم قل های کوچک بخورد .

و جا بیفتد و این شکلی روغن بیندازد .

منبع :بیتوته

در خبرنامه ما ثبت نام کنید و از آخرین محصولات و پیشنهادات مطلع گردید :

فروشگاه دیزی سنگی کوهسنگی مشهد

فروشگاه دیزی سنگی سوغات مشهد. بررسی، انتخاب، مشاوره قبل از خرید دیگ سنگی به صورت آنلاین

دیزی سنگی و دیگ سنگی کوهسنگی سوغات مشهد ظرف سنگی ظروف آشپزی,قابلمه سنگی,دیزی اصفهان,ظرف آشپزی,دیزی تبریز,دیزی شیراز,ظروف سنتی,دیزی تهران,کوهسنگی,ظروف سالم,

دیزی سنگی و دیگ سنگی کوهسنگی سوغات مشهد ظرف سنگی ظروف آشپزی,قابلمه سنگی,دیزی اصفهان,ظرف آشپزی,دیزی تبریز,دیزی شیراز,ظروف سنتی,دیزی تهران,کوهسنگی,تولیدی دیگ سنگی,تولیدی دیزی سنگی,تولیدی ظرف سنگی,تولیدی دیگچه سنگی,تولیدی هرکاره سنگی,تولیدی کوهسنگی,تولیدی دیگ سنگی کوهسنگی,تولیدی دیزی سنگی کوهسنگی,کارگاه تولیدی دیگ سنگی,کارگاه تولیدی دیزی سنگی,کارگاه تولیدی ظرف سنگی,کارگاه تولیدی دیگچه سنگی,کارگاه تولیدی هرکاره سنگی,کارگاه تولیدی کوهسنگی,کارگاه تولیدی دیگ سنگی کوهسنگی,کارگاه تولیدی دیزی سنگی کوهسنگی,کارگاه ظروف سالم,ظروف سالم,

آی آر ارگانیک بزرگترین فروشگاه دیگ سنگی سوغات مشهد در کشور، با گستره‌ای از ظروف سنگی کوهسنگی، دیزی سنگی کوهسنگی، تزیینات سنگی کوهسنگی، دکوری سنگی کوهسنگی و… برای تمام اقشار جامعه و با هر تعداد اعضاء خانواده، برای مشتریان خود «تجربه‌ی لذت‌بخش یک خرید اینترنتی ظرف سنگی» را تداعی می‌کند.

«ارسال سریع»، «ضمانت بهترین قیمت»، «مشاوره پیش از خرید ظروف سنگی کوهسنگی سوغات مشهد از طریق تماس، پیامک یا فضای مجازی» و «تضمین اصل بودن کالا» چهار اصل اولیه است که فروشگاه ظرف سنگی آی آر ارگانیک از نخستین روز تاسیس سعی کرده به آن پایبند باشد و با رعایت این چهار اصل، همواره، حوزه‌های تازه‌ای را در فروش دیزی و خدمات، به دایره‌ی فعالیت خود افزوده است.

گستره‌ای به وسعت ظروف سنگی آشپزخانه شما.

آی آر ارگانیک به عنوان بزرگترین فروشگاه اینترنتی دیگ سنگی کوهسنگی مشهد، ضمن اطمینان دادن اصالت تمامی کالاها، به شما اطمینان می‌دهد با قیمتی مناسب، محصولی باکیفیت از سوغات مشهد خریداری کنید. این فروشگاه توانسته با حذف واسطه، محصولات خود را مستقیم از کارگاه تولیدی دیگ سنگی / تولیدی دیزی سنگی به دست مصرف کننده برساند.

ظرف سنگی کوهسنگی سوغات مشهد:

محصولات سنگی سوغات مشهد زیر را می توانید در فروشگاه اینترنتی ظرف سنگی آی آر ارگانیک تهیه کنید:

دیگ سنگی، قابلمه سنگی، دیزی سنگی، هرکاره سنگی، ظرف سنگی , ظروف دکوری و لوازم جانبی ظروف سنگی سوغات مشهد نظیر دستگیره ظرف دیزی و انبر دیگ سنگی، قندان سنگی، هاون سنگی، زعفران دم کن و زعفران ساب، سماور سنگی و اتو سنگی، ظروف سنگی دکوری شامل دیگ سنگی دکوری ساده، ظرف سنگی دکوری طرحدار، دیگ سنگی سوپ خوری طرحدار، ظروف سنگی پذیرایی، سرمه دان سنگی، آسیاب سنگی دستی، سرکو یا هاون سنگی، جا دستمال سنگی قلمکاری شده.

آی آر-ارگانیک، پس از آغاز فعالیت، توانسته با حذف واسطه ها و فروش مستقیم از کارگاه تولیدی دیگ سنگی / کارگاه تولیدی دیزی سنگی، علاوه بر قیمت خوب و کیفیت عالی، تحویل کالا را با ایمن ترین نوع حمل سفارش مشتری فراهم آورد.

از کالای ایرانی و تولید ایرانی سوغات مشهد حمایت کنیم. برای تهیه این محصولات سنگی، اطلاعات بیشتر، مشاوره پیش از خرید دیزی سنگی یا هر سوال دیگر، با ما تماس بگیرید. stone pot , Persian stone pot , saffron , Persian saffron , best saffron , saffron grade one , stone dish , buy stone pot , buy saffron , buy Iranian saffron , buy Persian saffron